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白发和人的精神压力关系很大，心血耗费过多就容易白发，俗话说“愁一愁白了头”，长时间的精神压力或者处于紧张状态会大大急速人体的老化，自然白发也就多了， 平时保持一个良好的心态， 可以抑制白发的增多。 当然老年人的白发另当别论，人到老年,肾脏衰竭,所以须发逐渐变白，属于正常情况。今天营养师美妞告诉大家白发变黑的方法
1. 黑芝麻：具有补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 
食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用.
2.枸杞子具有补益肝肾的作用，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥对于养血益肝、固精补肾有非常好的疗效
食用方法：何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。适用于须发早白 和头发枯黄的人。
4.少年白发的形成与营养不良密切相关，特别是维生素B、叶酸及泛酸缺乏，头发最易变白、猪肝、牛肝、肉类、蛋类、蔬菜、米糠等都含有丰富的B族维生素，多吃这些食物， 讲究饮食质量，多吃一些富含优质蛋白、微量元素和维生素的食物，可选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用蕈类、海藻类、新鲜蔬菜和水果等。
5.人的精神状态是通过大脑活动表现的，大脑对身体起着支配和调节的作用。 这些是受外界环境变化的影响。如果情绪不好，经常处于一种压抑的状态下， 就算吃什么白发也会重新唱出来的。保持乐观开朗的情绪.注意锻炼身体,劳逸结合。
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