大葱怎样保存好？-乐乐网

我是趴窗看雨的小龟，我来回答“大葱在家如何储存？”这个问题。

现在是秋末的时候，再过一、二个星期，立冬前后，赶上大白菜成熟收获之季，北方家家户户特别爱储存大白菜、大葱，一般这个时候，好多载着大白菜、大葱的大车、小车便开始穿梭停留于菜市场，超市的门口…过不了多久，好多人就会争先恐后地、有备而来地跑过来问价格，满意地就会一下子买上几十斤甚至上百斤高高兴兴地回家。其实，即使是冬天，超市里的新鲜蔬菜也会供应不绝，但是大白菜和大葱的价格一般都是这时候的成捆、成堆的买才便宜、可选择性的种类也多。而且，北方的冬天，天气瞬变，刮风下雪是常事，很多年纪大的人可能整个冬天都愿意呆在有暖气的屋子里，很少外出，因此，适量储存大白菜、大葱是非常必要的。

买回来的大白菜，一般都挑实心多的为主，因为外面的叶子时间久了容易干燥，只有里面心愈实的大白菜才愈厚实，能吃的时候愈长。大白菜因为体积大而且潮湿，很多人便会先摆放在自家的窗台上晾晒几天，再转放在厨房、阳台、有的家里没地方了，就干脆摆在楼道里。

而大葱，在购买的时候大多都会挑选葱白比较长的，因为葱叶买回家也放不了太久就会黄掉，因此剩下的葱白部分才是能储存长久的。买回来的葱和大白菜一样，也要让其表面的湿气先晾干几天，不然潮湿的大葱很容易腐烂。晾完以后的大葱，把枯叶黄叶都去掉，就可以想办法储存起来了。

大葱在家的储存方法，一般来说有几下几种：

1：种在花盆里：

找个花盆，里面装上土，然后把大葱种进去，注意要把大葱的根须埋在土里，如果土很干的话，就稍微加点水保持湿润，然后放在阳台能见到阳光的地方就可以了。其实就是想办法让大葱在土里、阳光下继续生长。不过，要记住了，水不能浇太多，太多的话是会烂根烂芯的。这个方法小龟比较常用，因为家里从不缺花盆~用花盆种葱在吃的时候最好不要连根拔起，你可以用剪刀从最下端剪下来，过不了多久，它又能从伤口处重新长起来一个葱茎、一对葱叶，也算是重生了吧~

大葱怎样保存好？

2：种在水里：

准备一个水盆，放上浅浅的一层水，能把大葱的根须没过就可以了，水盆不要太大，靠近有阳光的墙角最好，让大葱紧紧地挨着放满就可以了，要不然，大葱个子太高，水盆又太大的话，没有依靠，非常容易倒扶。水盆里的水要随时更换，根须有烂的要及时去除，以免殃及其他。这个方法实际就相当于把花盆里的土换成水了。

3：用报纸：

你也可以把葱用报纸裹好，放到阴凉干燥的地方也可以。

4：让大葱直立：

小龟常看到有的人家，不用上面说的什么花盆啊水啊这么麻烦的，就直接把大葱根须朝下立在墙角或者门外的旮旯里，大葱虽然叶子干了，根须也干了，但是剥开外面的层层干皮，里面的芯很直挺，好像仿佛还长出了新叶的样子。

如果住在有院子的平房里的朋友，家里可选择的地方多，储存大葱肯定不是难事，院子里挖个土坑或者菜窖之类的应该是最方便不过的。

其实，大葱的根很顽强，有一种自我保护的意识，就象韭菜一样，小龟阳台外面的韭菜和葱在冬天到来之前都会渐渐停止生长，这时你只要停止浇水，它们就会慢慢收起自己的精力和养分，不再向上生长，因此露在土层上面的部分会慢慢枯萎，而来年的春天春分前后，当小龟再一次用水把它们浇透的时候，大概一周以后，它们会再次慢慢地长出绿叶，生命的神奇和顽强或许就在此吧~ 大葱怎样保存好？