喝白酒之前，建议大家吃一些富含维生素B1的食物，如南瓜、西葫芦、卷心菜、西蓝花、蘑菇、芦笋等，这样不仅可以减少酒精对肝脏造成的压力，还可以帮助人体减少酒精对胃的接触，起到保护胃的作用。
如果身体条件好，是可以适量喝酒的，但要控制量，以微醺为好。同时，喝酒后或者日常食用些有保肝利尿，解毒等作用的食物，能够起到减轻喝酒对身体伤害的作用。
1.白鼓丁硕参茶——酒后护肝茶
白鼓丁也叫古古丁，可以帮助肝脏排毒，预防酒精性肝损伤，提高肝细胞活力。并且古古丁有很好的利尿作用，可促进有害物质通过尿液代谢出体外，促进肾脏排毒，可以减轻肝脏的负担。
硕参也叫菊苣，能够降低血脂，保护肝脏，促进消化，还有利尿作用，能够促进身体快速排出毒素。
将硕参根炒制成茶，具有很好降低三高作用，每天来两杯，能够降低高尿酸，降低血糖，预防痛风！还能降低血脂、利尿降压，对腹型肥胖也有一定的效果。
将白鼓丁根和硕参根混合制成白鼓丁硕参茶，有增强其保护肝脏，促进解毒和消炎的作用，能够减少饮酒对肝脏的伤害。
2.紫苏仁油拌酸奶——排血毒、降低血脂，软化肝脏，预防脂肪肝
紫苏仁油也叫苏子油，是一种富含欧米伽3多不饱和脂肪酸的健康型特种食用油，有很好的降低血脂，保护肝脏的作用。
而酸奶拌紫苏仁油可以说是饮酒人士的必备，饮酒之前，喝点紫苏仁油拌酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。每天用5-10ml紫苏仁油和100ml酸奶搭配食用，可以起到很好的清血毒，预防脂肪肝的作用。
另有民间用紫苏仁油煎鸡蛋，每天用20毫升紫苏仁油，煎一个鸡蛋，坚持一个月，对肝硬化或脂肪肝有好处。
3.喝酒时多喝热水，能够稀释酒精，减少对胃粘膜伤害和加快酒精代谢。
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