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发现尿酸高而开始控制饮食是值得肯定的，尿酸高与吃的多少没有直接关联，只是医生会建议低嘌呤饮食，如果合并肥胖建议减重，从而有利于控制尿酸。
但是有一点要注意，饥饿或吃的过少容易营养不良，也会刺激身体组织产生更多的内源性嘌呤，不利于尿酸的控制。
该怎么吃？才能吃的饱，吃的好。
1、主食把精细米面换掉一部分，用粗杂粮、薯类代替，营养丰富更利于降低身体炎症反应，促进尿酸排泄。
用样量的杂粮饭和白米饭，杂粮的饱腹感更强，消化吸收也相对慢一些，不容易产生饥饿感。
适宜选择：小米、玉米、土豆、芋头、红薯等
限量选择：黑豆、绿豆、红小豆等，它们的嘌呤含量高于大米。
2、增加蔬菜摄入量。
蔬菜的嘌呤含量一般属于低或中低，同时热量、含糖量较低，对于尿酸高的人群可以多吃些，每天750g以上，多吃点更好。
- 蔬菜中的冬瓜、黄瓜、番茄、莴笋之类不用限制。
- 绿叶蔬菜虽然含有一定的嘌呤，远高于冬瓜黄瓜之类，但是它们的营养价值极高，富含大量的钙、镁、钾等营养素，多吃绿叶蔬菜利大于弊，而且绿叶蔬菜饱腹感更强，每天300g左右为宜。注意烹饪方式，不建议生吃，焯水可以去掉部分嘌呤和草酸，以少油烹饪为主。
3、牛奶、水果加餐
两餐之间出现饥饿的情况，可以选择脱脂牛奶加餐。
流行病学数据分析显示，喝低脂奶对降尿酸有辅助作用，每天喝牛奶（250g）相比完全不喝的人，血清尿酸水平平均下降了约25%。
两餐之间饿了吃水果也可以，每天不超过半斤就好，水果虽然含有果糖，但半斤的量不会有太大影响。
开始改变饮食习惯的时候，总会觉得不适应，胃肠也需要一段适应的时间，主要从增加主食选择，增加蔬菜的量，自以及加餐等方式来缓解您饥饿的情况。
其他建议：
- 禁酒、忌高嘌呤食物、避免甜食甜饮料。
- 多喝水，白开水，淡茶水都可以。
- 烹饪以低盐低脂为宜。同时鸡精、味精、蚝油等调味料少用。
- 鱼、肉要限量，动物蛋白对尿酸高的人群不利。鱼不超过100鱼、肉要限量，动物蛋白对尿酸高的人群不利。鱼不超过100g，肉75g。
- 图附嘌呤分类表
谢谢阅读，希望对您有所帮助～
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