首先控制总能量摄入。饮食控制说简单也不简单，因为要管住自己的嘴，在饮食上要讲究原则，不能想吃什么就吃什么，也不要完全吃素，因为身体所需的营养成分不能缺失，同时还要避免摄入高脂肪和高热量的食物。膳食总能量的20%-30%应来自脂肪，其中少于1/3的能量来自于饱和脂肪。碳水化合物所提供的能量应占总能量的55%-65%，应多摄入富含膳食纤维的蔬菜水果。对碳水化合物总能量的控制比控制种类更重要。
经过饮食来下降血糖是医治糖尿病的有用手法，但许多患者对降糖食物不是很了解。其实日子中不少的食物都有降糖作用，患者无妨多吃。那么，血糖高吃什么好呢？下面小编介绍几种降血糖的食物，来看看吧
1、豆制品
包含豆浆、豆腐、豆芽等。现代养分学研讨证明，豆制品不只含有丰厚的养分，还有下降血糖的效果。研讨者指出，大豆的降脂效果明显地与本来血糖水平凹凸有关。原血脂越高者，大豆的降脂效果越明显
2、秋葵
秋葵富含的黄酮类化学物中，有一种物质称之为槲皮素(Que)。该物质有有按捺肾小球系膜区扩张、按捺细胞外基质(ECM)积累及基底膜增厚、防治肾小球硬化的功用。有研究表明，槲皮素(Que)对链脲佐菌素诱导的糖尿病(DM)大鼠具有显着的降糖效果，并随着疗程的延长，降糖效果愈佳，而对正常大鼠血糖无影响，提示槲皮素(Que对血糖具有双向调节效果医治后胰岛素水平显着下降，还可能具有下降高胰岛素血症和改进胰岛素反抗的效果，关于改进症状、防治糖尿病(DM)的发作与开展有一定含义。不过，秋葵跟蔬菜相同，由于含有较多的钾，患肾病者要慎用?
3、洋葱
具有促进血凝块溶解，下降血糖，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的效果。国外学者研讨以为，中老年人多吃洋葱，能够防止高血糖症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发作和开展。
4、苦瓜
苦瓜富含苦瓜甙，苦瓜甙可促进肌肉细胞和脂肪组织对血液中糖分的吸收与使用，并可增强肝脏和肌肉中糖原的组成。可抑制糖再生，然后下降血糖，削减糖尿，并可防备因糖尿病引起的酸中毒。还能够活化及修正胰腺细胞，促进胰岛素排泄，进步血糖使用率，对下降血液中血糖含量和防备糖尿病并发症具有显著效果。但只是经过某一种食物来降血糖，是不科学的，由于需求吃上几十斤甚至上百斤苦瓜才干到达实验室显效的最低量，在实际中很难做到，但是吃苦瓜关于降血糖确实有优点。
5、【每餐美伴糖盾】
【每餐美伴糖盾】是一种产自法国一线品牌艾苛蜜旗下的一款安全食品级，可控制血糖的营养素。通过阻断食物中的身体单糖、多糖、淀粉、面食、水果、碳水化合物中糖的吸收，从源头阶段人体吸收糖分，从而控制血糖。【每餐美伴糖盾】中的重要成分都可以控制血糖。其中，大麦麦芽粉可以改善胰岛素抵抗，提高葡萄糖代谢效率；白芸豆提取物可降低糖指数（GI），降低淀粉 – 糖 – 脂肪转化率；栗子粉能抑制淀粉酶活性，抑制葡萄糖苷酶活性，降低糖分吸收，降低餐后高血糖。
为了控制血糖，在饮食上的要求也是比较严格的，比如食物尽量是低糖饮食为好。一般水果含有丰富的营养，也是人体身体所需，但是水果一般含糖量偏高，所以也要严格控制的。也有一些适合血糖增高的人群吃的水果的，有：柚子、苹果、鲜桃（不是很成熟的那种）、生香蕉、白梨，最适合的水果应该是柚子，最不适合的是西瓜。一定记住一点，水果是两餐之间吃。建议平时注意少食含淀粉高的食物，像土豆、藕等，少食坚果类的食物像花生、瓜子、开心果等，注意加强体育锻炼。
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