吃连菜有什么好处吗?

应该说的是莲菜也就是莲藕吧。吃–藕–丑,这是网上的段子,其实吃藕是有不少的好处的。

莲藕对健康益处可以归因于它所含的维生素,矿物质,和植物营养素,包括钾,磷,铜,铁,和锰,以及硫胺素,泛酸,锌,维生素B6,和维生素C。莲藕也是膳食纤维和蛋白质的良好来源。莲藕富含营养,在许多方面对身体有益。我几乎每周都会吃,近期在美国访学,也会经常跑2小时路程去亚洲超市购买。主要有这些好处:吃连菜有什么好处吗?

1、莲藕中的铁和铜含量很高,它们都是红细胞生成的成分,有助于减轻一些贫血症状,莲藕中的钾也有助于调节血压。钾有助于舒张血管,平衡体内液体水平,改善血液流动。

2、有助于改善消化。莲藕含有良好的膳食纤维。这种膳食纤维增加肠道的蠕动,并且使大便易于从体内排出。所以可以改善部分患者便秘和腹泻的症状。丰富的纤维还有助于胃液释放,有助于分解食物和吸收营养。

3、调节情绪和神经健康。莲藕含有维生素B复合物,吡哆醇是其成分之一。吡哆醇通过与大脑的神经受体相互作用,有助于调节情绪和心理健康。它还有助于缓解头痛,缓解压力和烦躁。

4、控制体重,有利于减肥。莲藕的热量低,但富含不溶性纤维,可以让人觉得饱腹感,所以避免了大量摄取食物。莲藕的糖含量也很低,也比较适合于糖尿病人食用,有助于控制能量摄入和管理血糖。吃连菜有什么好处吗?

5、食用莲藕有助于清洁呼吸系统,防止我们感染各种呼吸系统疾病。食用莲藕有助于清除积聚的粘液,缓解咳嗽。

此外,由于莲藕也富含维生素C,所以也就具有所有富含维生素C食物的一些潜在好处,比如抗氧化,抗炎症,调节免疫力等等。

当然,食物毕竟不是药物,莲藕虽然有一些潜在的健康益处,并不能说莲藕就可以治疗贫血,就可以治疗消化道疾病,呼吸道疾病,如果有相关的疾病,还是需要正确规范的诊治。此外,个别人对莲藕过敏,则不宜食用。一些地区的人喜欢生吃莲藕,因为莲藕生在淡水或湖泊池塘等系统中,可能含有一些寄生虫,所以通常莲藕最好不要生吃。

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