在商业领域一直流传一句经典语录：“一步差三市”，所以说一个成功的门店选址是非常重要的，那么接下来我们就共同讨论下餐厅选址的三大影响因素。
商圈类型：所谓商圈，简单地说就是指我们店铺所在地点可进行交易的范围
商圈的类型有很多，每个商圈都有固定的特点，通常可以分为以下几类
1、商业区。该流域的流动人口比较多，相对比较热闹，平均消费金额较高，消费习性快速、流行。
2、办公区。该区域通常白天人流比较密集，晚上则人流相对稀少，便利性的食物在此更受欢迎，平均消费金额也处于较高水平
3、住宅区。该区域人口较多。且消费人群较为固定，消费习性更偏向于具有便利性、亲切感的产品。通常复购率较高。
4、大学城区。该区域为学生日常生活场所，消费人群主要以学生为主，具有较强的密闭性和集中性，消费金额普遍较低，更适合休闲快餐类食品。
除此之外，还有旅游区、医院区、高速服务区或交通枢纽区。不同商圈所面向的消费人群和消费特点均不同，所以餐饮创业者要根据自己的产品和服务特点选择适合自己的商圈。
商圈经营情况
商圈的经营情况不同，人口数量也有很大的差别。通常在一个城市中具有强大聚客能力的商圈屈指可数。
1、经营规模。目标地段周围的写字楼和酒店的发展速度有多快？是人气旺盛还是人烟稀少？商圈的氛围和发展趋势很重要，千万不可妄想你的门店能够鹤立鸡群，逆流而为。
2、促销广告。如果选择商场 那么就要关注商场经营者对于项目的重视程度，这样非常有利于提高顾客对商场的认知度，无形中可以帮助门店提高辐射范围
3、交通条件。餐厅所处区域的交通条件也对门店的经营范围有极大的影响，通常交流便利性越强，可触达的顾客也就越多。也可以为门店提供更多的客流。
4、市政规划变动。这将涉及目标店铺所处地段的拆迁和重建，以及能否为门店提供有效且必要的水电、燃气等基础设施服务，试想一下，如果你刚装修完的餐厅，此地段就面临拆迁，原来的投资及养成的氛围也会散去。
在商圈所处的位置
在商圈内，店铺位置不同，客流量也会有非常明显的差别。通常越靠近路口、地铁口等客流量越大，反之则客流量越小。
星巴克在为店铺选址时有一个非常重要的人流原则——找到聚客点。其在初步确定商圈后，会对该商圈人流进行仔细测算，以此来明确该商圈的主要流动线，然后以流动线为依据确定聚客点，而其门店通常会选择离聚客点较近的位置上。
有人说选址就是要看地段、看潜力，这句话本身没错，但说得过于抽象。从本质上说，选址就是选客流。评估店址价值最终要看这个目标地段能够为餐厅贡献多少顾客，能否满足餐厅运营的要求，给餐厅带来令人满意的营业额和利润。
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